这个瑶柱个头挺大的,颜色也正常,没有特殊气味。昨天晚上泡发以后,今早上做了瑶柱鸡蛋炒饭,味道挺不错。但是泡了一晚上,肉可能稍微有点松散,下次用温水少泡点时间应该会好一些。
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味美价廉,做汤时放一点,鮮得要命