八合里家的火锅经常吃,但他家的牛肉丸,最近才发现有这款商品。就购买了两次了,品质都很不错,我买的是95%以上肉含量的更健康,而且很方便的,煮一下就能吃,健康又美味
价格比别的品牌稍稍高一些,但是品质很不错,进嘴的东西一尝就知道差别,肉质紧实,调味适中,煮个火锅,做个米线什么的很方便,还是清真的,适合回族朋友
买牛肉丸最怕买到掺了大量淀粉和鸡肉猪肉的“假丸子”,但这款真的让我惊艳了!配料表干干净净,排在第一位的就是牛肉,含肉量高达90%以上,完全没有乱七八糟的添加剂。
在广州工作时,八合里潮汕牛肉火锅人就特别多,也去人少的几个店吃过,确实特别好吃
离开广州以后,还想吃就在网上买,就是这个味儿
本身就是八合里线下火锅常客,每次聚餐必点牛肉丸跟牛筋丸,偶然发现线上有这款96%高肉含量的丸子,立马就入手了。冷链包装很用心,泡沫箱搭配冰袋,到手依旧冻得硬邦邦,独立真空小包分装,日常随吃随拆,冷冻存放很方便。
仔细看了配料表,牛肉占比高达96%,淀粉含量极低,没有多余的添加剂,吃起来很放心。清水下锅煮几分钟浮起来就可以食用,牛肉丸口感弹牙多汁,掰开里面有自然的蜂窝气孔,满满的原生牛肉香气,完全没有廉价丸子的面粉味。牛筋丸内嵌牛筋颗粒,咀嚼起来很有嚼劲,Q弹爽口,越嚼越香。
平时下班懒得做饭,煮一碗清汤面丢上几颗丸子,简单配点青菜就是一顿快手晚餐;朋友来家里聚餐涮火锅,上桌瞬间就被抢着吃。丸子长时间炖煮也不会散开发胀,汤底依旧清亮,不会出现很多浮沫。口味咸淡刚刚好,不管是蘸沙茶酱、蒜蓉辣酱,还是清汤原味都很适配。
口味和门店堂食差别很小,线上购买性价比比到店里单点划算很多,不管是一人食还是朋友小聚都很合适,已经加入我的无限回购清单,爱吃潮汕丸子的朋友可以放心入手。